課程緣起
升入大班以后，幼兒相繼換牙，這一現(xiàn)象引起了幼兒對牙齒的興趣：正在換牙的幼兒比較興奮，有好多關(guān)于牙齒的故事想跟大家分享；沒有換過牙的幼兒對換牙充滿好奇，感到又害怕又緊張；還有些幼兒存在齲齒問題，也讓大家產(chǎn)生了一些擔(dān)憂……通過此契機(jī)開展了有關(guān)牙齒的課程探究。
晨間活動(dòng)中，幼兒談?wù)撚嘘P(guān)牙齒的話題：
你看,我掉了一顆牙。
我牙齒剛掉的時(shí)候，嘴巴里有血的味道。
為什么會(huì)掉牙呢？
我有一顆蟲牙可疼了。
掉牙之后，說話有漏風(fēng)的感覺。
怎么可以保護(hù)好我的牙齒呢？
教師的思考：
《3-6兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確指出:“幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力，形成使其終身受益的生活自理能力和文明生活方式?！痹谟變荷氪蟀嗪?，換牙現(xiàn)象成為了他們生活中的一個(gè)重要變化，這一自然的生理過程在幼兒群體中引發(fā)了多種情緒與反應(yīng)，于是借助《牙齒咔咔咔》這一主題，開展了與牙齒相關(guān)的多種形式的教育活動(dòng)，讓幼兒了解更多關(guān)于牙齒的秘密，知道換牙知識，學(xué)習(xí)保護(hù)牙齒的各種方法，自然接受換牙過程，養(yǎng)成愛護(hù)牙齒的好習(xí)慣。
牙齒大調(diào)查
在課程開展之前，孩子們進(jìn)行了一次關(guān)于牙齒的大調(diào)查，通過調(diào)查表發(fā)現(xiàn)，孩子們對自己的牙齒及掉牙情況有了基本的了解。
孩子們在觀察后發(fā)現(xiàn)，原來每個(gè)小朋友的牙齒數(shù)量都不一樣，有的小朋友有20顆牙齒，有的小朋友有24顆牙齒，而且每個(gè)人的牙齒長的樣子也不同。在討論過程中，小朋友們也發(fā)現(xiàn)了一些問題。
掉落的是哪顆牙齒？
孩子們觀察自己掉落的牙齒，了解了牙齒的名稱、外形、位置各有不同，并且以繪畫的形式記錄了自己牙齒的外形與特點(diǎn)。
教師的思考：
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中強(qiáng)調(diào)“密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行安全、營養(yǎng)和保健教育，提高幼兒的自我保護(hù)意識和能力”，幼兒牙齒掉落情況的差異反映出個(gè)體身體發(fā)育的不同節(jié)奏。通過孩子們對牙齒調(diào)查表內(nèi)容的發(fā)現(xiàn)，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒了解換牙是正常生理現(xiàn)象，同時(shí)引導(dǎo)幼兒了解正確的換牙期口腔護(hù)理方法，如避免用手觸摸松動(dòng)牙齒、保持口腔清潔等，為幼兒的身體健康奠定基礎(chǔ)。
認(rèn)識牙齒
孩子們對牙齒有了更深的探究欲望，老師和小朋友們一起探索更多關(guān)于牙齒的秘密：“牙齒有切牙、尖牙、磨牙”......
牙齒大揭秘
在人的一生中，乳牙一共有20顆，兩歲左右長齊。在幼兒6歲左右，乳牙開始掉落，長出恒牙，這個(gè)過程叫“換牙”。
切牙：平平的，像刀子可以切斷食物，就是我們俗稱的門牙。
尖牙：尖尖的，像鋸刀，可以撕裂食物，就是我們平時(shí)俗稱的小虎牙。
磨牙：大大的，像魔方，可以磨碎食物，就是我們俗稱的后槽牙。
教師的思考：
依據(jù)《3-6兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中對幼兒身體認(rèn)知和健康習(xí)慣培養(yǎng)的要求，將認(rèn)識牙齒的不同部位（如門牙、犬齒、臼齒）設(shè)定為認(rèn)知目標(biāo)，使幼兒明白其在咀嚼、撕咬食物方面的不同功能，這有助于提升幼兒對自身身體結(jié)構(gòu)的科學(xué)認(rèn)知，為其健康生活奠定基礎(chǔ)。
為什么會(huì)蛀牙？
在觀察、了解牙齒的過程中，有些幼兒交流了自己蛀牙時(shí)的一些感受。如：有蟲牙會(huì)很疼、吃不下東西、疼起來什么都不想干、牙齒黑黑的一點(diǎn)也不好看......小朋友提出了蛀牙是怎么產(chǎn)生的呢？為什么有的小朋友有蛀牙，有的小朋友沒有蛀牙呢？為了讓孩子們更加直觀感受蛀牙的危害，基于孩子興趣，老師帶著孩子們利用雞蛋、白水、白醋、可樂幾種材料，展開了蛀牙小實(shí)驗(yàn)“會(huì)變軟的雞蛋”。
蛀牙小實(shí)驗(yàn)：
在白醋里的雞蛋上有很多白色泡泡。
在水里的雞蛋竟然沒有變化呀！
可樂里的雞蛋都變黑啦！
泡在醋里的雞蛋都飄起來了，還有點(diǎn)氣味。
將雞蛋分別放在裝有白水、白醋和可樂的杯子中，雞蛋會(huì)發(fā)生什么變化呢？孩子們通過有趣的實(shí)驗(yàn)和細(xì)致的觀察，得到了以下結(jié)果：
白水：雞蛋的顏色和大小沒有變化
白醋：雞蛋外殼被腐蝕，由硬變軟，雞蛋變大
可樂：雞蛋殼上有黑色的污漬
其實(shí)蛋殼里面有一種物質(zhì)“碳酸鈣”，它跟我們牙齒的成分很相似。用雞蛋模擬牙齒，白醋是酸性物質(zhì)，人的嘴巴里有一種細(xì)菌會(huì)使食物殘?jiān)兯?，時(shí)間久了這些酸就會(huì)像腐蝕雞蛋殼一樣，將我們牙齒里的鈣腐蝕掉，牙齒就會(huì)變黑，慢慢形成了蛀牙。
了解到蛀牙形成的原因后，有些幼兒又有疑問了，怎么做才不會(huì)有蛀牙呢？
孩子們的猜想:
媽媽說不能吃糖果和巧克力。
多吃蔬菜和水果！不可以喝飲料。
每天早晚都要堅(jiān)持刷牙。
要多運(yùn)動(dòng)，多吃綠色食品。
孩子一番討論過后，在老師的講解中知道了牙齒喜歡與不喜歡的食物并將它畫在了紙上。
教師的思考：
《3-6兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出“要支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要”。通過蛀牙模擬小實(shí)驗(yàn)，成功吸引了幼兒的注意力，他們紛紛對蛀牙產(chǎn)生的原因表現(xiàn)出強(qiáng)烈的好奇心。實(shí)驗(yàn)過程不僅讓幼兒直觀地了解到酸性物質(zhì)和高糖環(huán)境對牙齒的侵蝕作用，鍛煉了他們的觀察能力和動(dòng)手能力，還讓幼兒從小就認(rèn)識到保護(hù)牙齒的重要性。
換牙的感受
掉牙對于小朋友來說是一個(gè)新的、未知的經(jīng)歷，會(huì)有疼痛和不舒服的感覺，還有可能會(huì)擔(dān)心牙齒掉了就不會(huì)再長了，來看看小朋友們掉了牙齒有什么感受吧！
門牙掉了涼涼的。
新的牙齒過段時(shí)間就可以長出來。
掉牙會(huì)流血的，我很害怕掉牙。
掉牙后，吃東西說話都很不方便。
小朋友們在掉牙的過程中發(fā)生了許多有趣的事情，他們用繪畫的形式記錄了自己牙齒的變化。
教師的思考：
關(guān)于“換牙”，每位幼兒有著不同的感受，有經(jīng)歷過換牙的，也有暫時(shí)還沒有掉牙的幼兒。在活動(dòng)中，我們給予了每位幼兒充分的機(jī)會(huì)去觀察和發(fā)現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒積極表達(dá)自己的所思所想，不僅發(fā)展了語言能力，還培養(yǎng)了其探究能力。
護(hù)牙大作戰(zhàn)
保護(hù)牙齒從刷牙開始，孩子們在交流、操作中掌握了正確的刷牙方法。
我愛刷牙
教師的思考：
《3-6兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確指出，幼兒階段是培養(yǎng)健康觀念和生活習(xí)慣的重要時(shí)期。通過本次活動(dòng)，幼兒初步認(rèn)識到牙齒健康對身體的重要性，了解到不正確刷牙可能引發(fā)的蛀牙等問題。此次活動(dòng)也得到了家長們的大力支持，家長督促幼兒用正確的方法刷牙并提醒孩子早晚都要刷牙，幫助孩子養(yǎng)成愛護(hù)牙齒的好習(xí)慣。
牙齒上的細(xì)菌
藝術(shù)是人類感受美、表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的重要形式，也是表達(dá)自己對周圍世界的認(rèn)識和情緒態(tài)度的獨(dú)特方式。隨著主題課程《牙齒咔咔咔》的結(jié)束，孩子們用畫筆記錄下了自己的美術(shù)作品“牙齒上的大壞蛋”。
教師的思考：
《3-6兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中提到要注重幼兒對藝術(shù)的感受與欣賞、表現(xiàn)與創(chuàng)造能力的發(fā)展。本次活動(dòng)的探索為幼兒提供了藝術(shù)創(chuàng)作的主題與素材，孩子們根據(jù)自己對牙齒的認(rèn)知與想象進(jìn)行繪畫創(chuàng)作，從選擇色彩、構(gòu)思形狀等充分發(fā)揮創(chuàng)造力與想象力，并且在展示與分享作品時(shí)，提高了藝術(shù)表現(xiàn)力與表達(dá)能力，激發(fā)幼兒藝術(shù)潛能。
課程感悟
換牙是每個(gè)孩子必須經(jīng)歷的一個(gè)過程，它標(biāo)志著小朋友們的成長。作為教師我們深切地體會(huì)到“一日生活皆課程”的真諦。通過這一主題活動(dòng)，孩子們從“齒”出發(fā)，了解了牙齒的功能，學(xué)習(xí)了保護(hù)牙齒的方法。通過家園合作，孩子們養(yǎng)成了愛護(hù)牙齒的好習(xí)慣。在這一過程中教師作為“支持者、合作者、引導(dǎo)者”細(xì)心觀察，不斷發(fā)現(xiàn)幼兒日常的點(diǎn)滴，孩子們自主、自由、自發(fā)地投入到了活動(dòng)中。對于牙齒未知的探索，孩子們的興致從未減弱，我們的探究腳步將會(huì)繼續(xù)前進(jìn)......
