做法

  1.準(zhǔn)備食材：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香蔥花10g

  2.步驟1：牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至松散，再用刀鋒輕輕切幾下，肉糜就形成了。

  3.步驟2：菠菜洗干凈，放入滾水中略微汆燙。

  4.步驟3：撈起瀝干水分，切碎。

  5.步驟4：大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。

  6.步驟5：倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾后，加入香蔥花即可。

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