菠菜牛肉粥
信息來自:彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時間:2023-02-01 16:43:00 閱讀量:19389次
[摘要]:徐州教育:主料大米100克牛肉60克菠菜50克調(diào)料蔥10克做法1.準(zhǔn)備食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥花10g2.步驟1:牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散,再用刀鋒輕輕切幾
主料
大米100克牛肉60克
菠菜50克
調(diào)料
蔥10克
做法
1.準(zhǔn)備食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥花10g
2.步驟1:牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散,再用刀鋒輕輕切幾下,肉糜就形成了。
3.步驟2:菠菜洗干凈,放入滾水中略微汆燙。
4.步驟3:撈起瀝干水分,切碎。
5.步驟4:大米淘洗干凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘。
6.步驟5:倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾后,加入香蔥花即可。
7.步驟6:最后盛上一碗即可。
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