為進一步營造書香校園氛圍，促進教師專業(yè)成長。2025年11月28日，徐州市銅山區(qū)伊莊鎮(zhèn)實驗小學“伊荷冉冉書社”開展了教師讀書分享交流活動，本次分享人是孫蓓。
孫蓓老師給大家分享的書籍是《控糖革命》，該書是法國生物化學家杰西·安佐斯佩所著的書籍，核心是改善健康，傳授無需節(jié)食就能平衡血糖的三種方法：
1. 打破傳統(tǒng)控糖認知：書中提出80%的現(xiàn)代人都受血糖問題困擾，而非僅糖尿病患者需關注血糖；控糖關鍵不只是控血糖高低，更要把控血糖峰值變化；改變進食順序比節(jié)食控糖更有效，顛覆了大眾以往的認知。
2. 剖析控糖核心相關原理：全書分三部分層層遞進，第一部分從生物學角度講清葡萄糖的重要性及血糖變化對健康的影響；第二部分用形象比喻說明血糖峰值出現(xiàn)時體內(nèi)的三大變化，以及它如何從皮膚、情緒到器官等多方面危害身體；第三部分是實操指南。
3. 給出簡單易操作的控糖技巧：核心技巧包括先吃纖維再吃蛋白質(zhì)和脂肪，最后吃淀粉和糖類的進食順序，還涵蓋餐前加綠色開胃菜、飯后動一動、吃飯前喝點醋等共十個控糖竅門，能幫助人們輕松平穩(wěn)血糖，改善睡眠、體重、皮膚等多方面的狀況。
此次讀書分享會不僅讓教師們對這本書有了更深刻的理解，更為教師們的健康生活提供了新的思路和方法。伊莊鎮(zhèn)實驗小學“伊荷冉冉”書社將持續(xù)開展讀書分享活動，讓書香浸潤校園，以閱讀賦能教師成長！
照片提供：許為忠
通訊員：許為忠
