為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品與經(jīng)營安全管理，切實(shí)保障師生健康權(quán)益，4月13日下午，徐州市銅山中學(xué)由總務(wù)處、安保處、政教處三部門牽頭，聯(lián)合三個年級德育主任組成專項(xiàng)檢查組，對今學(xué)期新招標(biāo)運(yùn)營的寄宿制校園超市、學(xué)校食堂及承包窗口開展了衛(wèi)生與安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。
檢查伊始，聯(lián)合檢查組首先來到剛剛運(yùn)營滿一個月的校園超市。該超市為本學(xué)期通過重新招標(biāo)引入的全新承包單位。檢查組重點(diǎn)圍繞超市經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品進(jìn)貨臺賬、商品保質(zhì)期、儲存條件、商品明碼標(biāo)價以及消防安全設(shè)施等方面進(jìn)行逐項(xiàng)核查。同時，對零食、飲料、乳制品等學(xué)生購買率較高的商品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣檢查，確保無“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)商品上架。檢查過程中，總務(wù)處董天佐主任和安保處耿國防主任還對超市內(nèi)部的用電線路、消防通道、應(yīng)急照明等安全設(shè)施進(jìn)行了全面排查，要求經(jīng)營方嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任。
隨后，檢查組深入學(xué)校食堂及各個承包窗口，對食品原材料采購、索證索票、食品貯存、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理以及燃?xì)?、用電安全等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。政教處陳沖主任、趙巍巍主任及三個年級德育主任魏蔚、杜祥偉、曹軒鳴重點(diǎn)了解了學(xué)生就餐環(huán)境、菜品價格及營養(yǎng)搭配情況，并與食堂管理人員就學(xué)生反映較為集中的餐飲問題進(jìn)行了現(xiàn)場溝通。檢查組強(qiáng)調(diào)，食堂必須嚴(yán)把食材入口關(guān)，規(guī)范加工操作流程，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患，確保師生“舌尖上的安全”。
從檢查情況看，新招標(biāo)運(yùn)營的校園超市整體管理較為規(guī)范，商品擺放整齊，環(huán)境衛(wèi)生良好，證照齊全；學(xué)校食堂及承包窗口食品安全管理制度落實(shí)基本到位，操作流程符合規(guī)范。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別細(xì)節(jié)問題，如部分商品標(biāo)簽更新不及時、個別區(qū)域消防器材擺放不規(guī)范等，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改到位，并將組織“回頭看”復(fù)查。
此次聯(lián)合檢查有效強(qiáng)化了校園超市、食堂及承包窗口經(jīng)營單位的安全責(zé)任意識，為新學(xué)期校園安全平穩(wěn)運(yùn)行提供了有力保障。下一步，學(xué)校將繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的原則，常態(tài)化開展多部門聯(lián)合巡查，進(jìn)一步織密校園安全防護(hù)網(wǎng)，努力為廣大師生營造安全、放心、舒適的校園生活環(huán)境。
徐州市銅山中學(xué)總務(wù)處
