為切實(shí)保障幼兒身體健康與生命安全，提升教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的處置能力，2026年3月27日上午，賈汪區(qū)東方御景幼兒園組織開(kāi)展了食品安全應(yīng)急演練。
本次演練模擬幼兒用餐后出現(xiàn)嘔吐、腹痛等疑似食物中毒場(chǎng)景，嚴(yán)格按照“事件發(fā)現(xiàn)與初步處置—分級(jí)響應(yīng)與隔離—緊急報(bào)告與就醫(yī)—現(xiàn)場(chǎng)管控與溯源—配合調(diào)查與善后”的流程推進(jìn)。各崗位人員分工明確、反應(yīng)迅速，有序完成了幼兒安撫、樣本留存、消毒隔離、信息上報(bào)及配合部門(mén)調(diào)查等工作，全面檢驗(yàn)了應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性與可操作性。
演練結(jié)束后，幼兒園召開(kāi)復(fù)盤(pán)總結(jié)會(huì)，梳理流程漏洞與不足，修訂完善應(yīng)急預(yù)案，優(yōu)化報(bào)告路徑、消毒流程及人員分工，并組織全體教職工開(kāi)展食品安全與應(yīng)急知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了全員安全意識(shí)與實(shí)操能力，為筑牢校園食品安全防線奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
撰稿人：李真
投稿學(xué)校：徐州市賈汪區(qū)東方御景幼兒園
