為進一步加強幼兒園食堂安全管理，2月21日上午，負責學校食品安全市場監(jiān)督管理劉淇一行人在馬夫生園長的陪同下蒞臨郭集幼兒園，對我園食堂安全、衛(wèi)生工作進行了全面細致的檢查。
檢查人員實地查看了我園食堂環(huán)境衛(wèi)生和設備衛(wèi)生，向相關負責人仔細詢問了餐具消毒、原材料采購、驗收貯存、制作加工、食品留樣以及備餐送餐等各個環(huán)節(jié)流程，并查閱了食材驗收臺賬。供應商營業(yè)執(zhí)照、食堂人員健康證等相關資料。
檢查人員對幼兒園食堂各項工作給予了充分肯定，并對不足之處提出了合理化的建議。馬園長表示將一如既往地抓好食堂安全工作，保證全園師幼的食品安全，努力發(fā)展優(yōu)化硬件設施，讓孩子們健康、快樂地成長。
此次食品安全專項檢查，有效提高了幼兒園食品安全意識，督促食堂進一步重視和落實各項食品安全制，我園將以此次檢查為契機，嚴格按照《食品衛(wèi)生標準》加強對食堂的監(jiān)管，進一步提升食堂食品安全衛(wèi)生工作質量，為孩子的健康成長保駕護航，確保幼兒“舌尖上的安全”！
撰稿：陳暢
